Яким би важким не було зараз життя, а консервація сама себе не приготує. Зазвичай ми закочуємо банки з овочами на зиму, використовуючи сіль, але це не єдиний спосіб заготувати овочі на зиму.
Сіль можна замінити на інші консерванти, які є у кожної господині на кухні. Вибір консерванту залежить лише від особистих смакових уподобань.
Чим можна замінити сіль у консервації:
Крім того, на допомогу прийдуть листя смородини, винограду, хрону та вишні. Річ у тім, що в них містяться фітонциди та дубильні речовини, які захищатимуть овочі від псування.
Варто зазначити, що томатам зовсім не потрібно ніяких додаткових консервантів, у тому числі й сіль. Їм досить власної природної кислоти. Головна умова – стерилізація.
— Ти це серйозно, мам? Першоквітневий жарт, чи що? Так вже кінець місяця на дворі!…
Здається, у двадцять років у кожної дівчини замість очей — рожеві скельця, а в голові…
— Ти кого це в двір привів?! — Ганна Василівна так і завмерла на ґанку,…
— Мамо! Дідусь приїхав! Двері відчинила дівчинка років п’яти. Худенька, у яскраво-жовтих колготках, із розмальованими…
Мені шістдесят один. Я ніколи не належала до тих жіночок, що оббивають пороги поліклінік від…
Знаєте, як воно буває, коли чоловік закоханий до нестями? Він тоді ладен і зірку з…