Яблучний пиріг “Єва” райська насолода — 10 хв на підготовку + 30 хв на випічку

У мене сьогодні простий пиріг з яблуками і сиром: 10 хвилин на підготовку + 30 хвилин на випічку. В міру солодкий, добре збалансований смак, такий пиріг сподобається, як дітям, так і дорослим.

Спробуйте приготувати такий пиріг. Він дуже незвичайний та підкорить вас з першого шматочка.

В міру солодкий, при цьому кисленький. Зберігається дуже солодкий аромат. А текстура дуже ніжна та приємна.

Інгредієнти:

Для яблучної начинки:

100 г вершкового масла;
120 г цукру;
1 ст. л. меду;
5 великих яблук;
0,5 ч. л. кориці;
щіпка лимонної кислоти.

Для сирної начинки:

700 г сиру;
2 ст. л. цукру;
щіпка солі;
3 яйця;
150 мл. молока;
3 листи лаваша.

Спосіб приготування

Приготуємо яблучну начинку. Розтоплюю вершкове масло у сковорідці, додаю цукор, мед. Розтоплюю на невеликому вогні. Яблука нарізаю кубиками, за бажанням можна очистити, викладаю у сковорідку і тушкую 5-7 хвилин. Тоді додаю корицю та лимонну кислоту, перемішую.

Для сирної начинки. До сиру додаю цукор, сіль, яйця, перемішую. Додаю молоко і перемішую. Форму діаметром 26 см. змащую вершковим маслом, викладаю 2 листа лаваша, тоді половину сирної начинки.

Накриваю лавашами і викладаю ще сирну начинку. Поверх викладаю яблучну начинку. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30 хвилин. Нарізаю та смакую!